第61节

江枫用汤勺沿顺时针方向缓缓搅动，蒸汽徐徐上飘，最后散开，空气中弥漫着浓郁的菌菇的香味。
江卫国闻着味，走过去，看了一眼汤锅，里面除了菌菇了玉米还有一些其它的食材，光是能看到的闻出来的就有3种。
“你这汤不行。”江老爷子只说，不动手，“你家的食材太多了，你的功夫不到家，驾驭不了这么多材料。”
江枫握汤勺的手停住，如梦初醒般的转头。
“爷爷？”江枫一惊。
“熬了几天的汤了？”江卫国问道。
“半……半个多月了。”江枫还有些愣神，江卫国冷不丁从乡下跑到了A市来，他一时间根本反应不过来。
“你爸和我说你最近熬蘑菇汤熬得魔怔了。”江卫国拿起汤勺，搅了搅锅里，“大体还行，有点贪心。”
“你是不是觉得无论加什么蘑菇的味道都很突兀，所以才加点这个加点那个，把蘑菇汤加成了大杂烩？”江卫国不愧是多年的老厨师，看问题一针见血。
江枫连连点头。
“你熬的是蘑菇汤，还嫌蘑菇味重，不是脱裤子放屁吗？”江卫国骂到，拿汤勺敲敲锅沿，“重熬！”
江枫如遭重击。
是啊，自己熬得明明是蘑菇汤，怎么反过来倒嫌蘑菇味重了？
所以自己这么多天……
白忙活了？
第四十四章 D级
“前几天下了雨，老家仓库的房梁上又长了蘑菇，我看蘑菇长得不错，就全摘下来给带过来了。”江卫国走到厨房门口，把他带来的麻袋拉开，将里面的东西一样样拿出来，“野山鸡，野兔子，麂子肉，野猪腿，都是腌好的，建国你给我把它放好了。茶树菇，野生的，晒好了，正好拿来给你熬汤，还有这个。”
和蘑菇打了大半个月的交道，江枫一眼就认出来江卫国手上拿着袋子里装的是香菇。
巧的是，江慧琴也是拿香菇熬的汤。
“拿这个熬汤，别加别的乱七八糟的东西。”江卫国把袋子放在桌上，肥美的蘑菇从里面滚出来。
“怎么熬……”江枫呆呆地问道。
“你熬了大半个月的汤居然问我怎么熬？”江卫国呵斥道，中气十足“这种东西还用我教你吗？加点水加点盐你不会？这种东西还要我手把手教你？”
这个场景江建康简直是太熟悉了，小时候他和几个兄弟一起学厨的时候，老爷子就是这么骂的，只要厚着脸皮多问一句具体怎么做，老爷子就会一边骂人，一边手把手的教。
然而事情的发展却出乎他的预料。
“哦。”江枫反应过来，把香菇里从袋子里拿出来。
香菇从摘下来之后就没有洗，根部还沾着泥，褶皱的地方也是脏兮兮的，处理起来估计要费些时间。
江枫把香菇切掉根部，泡在水里，一个个仔细地清洗揉搓，洗了足足三遍，换了三道水。
然后开始煮汤。
因为江慧琴用的就是香菇，所以香菇汤其实是江枫这段时间里煮的最多的汤，几乎所有他能想到的搭配都用过了，除了第一次只加了葱段来煮汤，其他时候配料之丰富都让人怀疑那是不是香菇汤。
没办法，香菇味那么浓郁。
江枫听了江卫国的话，除了香菇之外什么配料都没有加，就连调味品都只放盐。
和之前无数次熬汤时一样，江枫守在锅边，看着水沸腾，食材翻滚，撇出浮沫，缓缓搅拌。
江卫国就在旁边看着，不禁露出了一丝笑容。
江建康看见老爷子笑，愣住了。
倒不是江卫国不喜欢笑，而是江建康很少见到他在别人做菜的时候笑。以江卫国的要求，小辈在他面前做菜不骂就已经是极高的赞扬了，江建康上一次见老爷子在厨房里笑，还是他自己改良了宫保鸡丁的做法的时候。
那也是他唯一一道自己改良过的菜。
汤快熬好了。
江枫有一种感觉，这是自己这段时间以来熬的最成功的一锅汤。
香菇味依旧浓郁，却不突兀。
那锅汤在灶上，明明白白地告诉江枫。
我就是香菇汤，这就是我的味道。
【一锅基本挑不出毛病的香菇汤】
江枫尝了一口。
确实是挑不出毛病。
就是香菇汤。
就是普通的香菇汤。
普通的，很好喝。
比之前所有的蘑菇头都要好喝。