第114节

又吃一块豆腐，真好吃，一点毛病都没有。
最后吃自己的宫保鸡丁，嘿，这下能挑出毛病了！
“这宫保鸡丁是小枫做的吧！”江卫明笑眯眯地尝了一口鸡丁，道：“不错，江枫的刀工练的很不错。”
“火候也还行，调味有点欠缺。”
“多练练。”
江枫：……
好吧，三爷爷双标得有点严重。
但江枫这也是真见识了老爷子那一辈江家人的厨艺天赋和功底了，按理来讲江卫明这个岁数味觉已经严重退化了，但他依旧能只尝一口就能挑出江卫明的菜这么多缺点，江枫却什么也吃不出来。
要他来评价这三道菜，就是，好吃，真好吃，这也太好吃了吧。
言语匮乏得让人想哭。
想要做一个顶尖的厨艺高手，首先就要会吃。老爷子之所以多年以来一直生江建国的气，就是因为他是几个兄弟中最会吃的，空有一身天赋却偏偏要当个裁缝，还先给老爷子希望又让老爷子失望，的确有点不作不死的意味。
江枫偷偷看了一眼他爹娘。
很好，吃枫泾丁蹄吃得很开心，他们俩也没吃出来问题。
为了表示对老爷子辛苦烧菜的肯定，江建康吃了6碗饭王秀莲吃了4碗饭，如果不是江建党夫妻俩赶上了这顿饭都尾巴分掉了最后的一点菜和汤汁，江枫觉得他爹妈至少还能再多吃两碗。
老爷子和江卫明进屋里说话去了，并不待见大老远赶来蹭饭的二儿子。
老爷子几乎不待见所有没有继承江家厨子传统的儿子，当初老爷子教儿子的时候那可是连厨房职位都给他们规划好了，哪晓得，就一个当了厨子，剩下四个全跑了。
要知道，江建党这几个月呆在Z市，惨啊！
老爷子去A市教导江枫了，就算不怎么待见另外几个儿子，反正江枫的几个叔伯脸皮都厚，晚饭的时候带着全家老小，提着给老爷子买的补品，衣服，茶叶，甚至是菜市场买的菜，美其名曰我是来孝顺看望爸的只是恰好赶上了饭点，老爷子总不能把他们都轰走。
而且老爷子就是典型的口嫌体正直，嘴上说着不待见儿子们，每次烧菜的时候都是八个菜以上，饭都论桶煮，哪里像是没准备饭的样子。
唯独江建党两口子，那真是除了暑假一口菜都没吃上。
老爷子一回来他们夫妻俩就殷勤地跑来乡下了，然后当天就被赶回去，一顿饭都没混到。
江卫明在屋子里，从窗户看见屋外江建康两口子正和江建党两口子聊天，不由笑道：“你这俩儿子关系真好。”
“他们俩关系一般，老二和老大关系最好，老三和老五关系好，老四和谁关系都好。”江卫国很了解自己的儿子。
“已经不错了。”江卫明叹了口气，想起了自己的两个儿子，“比我家那两个不争气的东西强多了。”
兄弟阋墙，是他管教无方啊。
“家家都有本难念的经啊！”江卫明感叹道。
第八十三章 好腿
第二天，江枫就开始了他的寒假日常厨艺练习。
江卫明也成了指导老师之一，和江卫国一起，两尊大佛在厨房盯着江枫练火候。
“老了，老了，火太大了，你自己炒的菜你自己感觉不出来吗？才几天没炒菜啊，连个青菜都不会炒了？”江卫国在厨房里绝对是个暴君，吼得江枫大气不敢出。
“畏手畏脚的干什么，这样能炒好吗？倒了，重来！”
这已经是江枫今天上午倒掉的第十七盘青菜了。
王秀莲和李明莉早上洗了两大筐青菜，够江枫炒上一整天。
乡下别的没有，菜管够。青菜土豆红薯什么的，都是练火候的好食材，村子离镇上近，地里的拔光了镇上的菜市场绝对管够。
要是江枫真能把菜市场里的蔬菜也练得告急，那他离出师也不远了。
学厨更学英语一样，感觉很重要，没有感觉没事，练就行了，练着练着感觉就出来了。就像姜卫生，厨艺天赋那么差，练了四十年，炒出来的菜给刘倩吃她照样会说好吃。
“小枫和你小时候一样，一个毛病，找不着感觉。”江卫明看着江枫练厨，感慨万千。
“我那时才多大，十岁都不到，找不到感觉是正常的。他都二十岁的人了，和我小时候一个毛病，像话吗？”江卫国不满地哼哼道。
“现在不同喽，我们那时候，找个教书先生每天一个时辰会认字就行。他们要上学，要工作，还要体面，我们这行又累又苦，没以前吃香了。小枫愿意学，你就偷着乐吧。”江卫明道，“不错了，你给他的底子打得好，以后不会差的。”
江卫国神色缓和了不少，语气中带着几分欣慰：“我四个孙子，也就他最开始掉沙袋坚持下来了，基本功一个没拉，整整七年一年没断，剩下三个，看着挺结实，根本不顶用，动不动就叫苦叫累。”
江枫那边火开得正大全神贯注的盯着炒菜锅，没听见老爷子小声的话。不然他就会知道，老爷子并不是嫌他瘦弱手臂没力气让他吊了一年的沙袋，而是四个孙子里就他小时候最老实，其他三哥堂哥都知道耍赖。
“出去转转？”江卫国提议。
“好。”
“小枫，你再炒十盘，然后歇会儿，我和你三爷爷去村里走走，好好炒，我回来检查！”江卫国大声道。
“好的，爷爷！”江枫关火，把青菜盛出来。
“又老了，你看看你炒的什么东西，我拿去喂猪等下还把我猪喂瘦了。”江卫国走之前还不忘骂上两句。
大花被宰了之后，江奶奶怕猪圈里另外两头猪寂寞，就又买了两只猪仔，反正过年又要宰一头做年猪过段时间猪圈里依旧是守恒的三头猪。
新来的两头因为被江奶奶养了几个月，江奶奶的养猪技术明显不如老爷子，没养好，都不如已经被做成各种猪肉菜的大花。老爷子对猪圈里的这四头猪也没那么宠爱了，若是大花还在，他肯定是舍不得让它吃江枫炒的青菜的。