第118节

调味（中级）：你已经能做到咸淡适中。（熟练度：9652/10000）
调味还差几百点，天天炒青菜加不了多少调味的熟练度，江枫估计过年前后调味就差不多该到高级了。
火候升到了高级，江枫最直接的感受就是他的感觉找到了。
老爷子天天骂他烧菜没感觉，江枫自己也不知道什么才叫感觉。可当游戏提示他火候升到了高级的那一刻，江枫就知道，他的感觉来了。
不再是等菜都炒老了才发现火候不对，当手摸到锅和锅铲，眼睛看到锅里的菜的那一刻，身体的感觉就会告诉他，你该开这么大的火，时候到了该出锅了。
天才，手碰到锅的那一刻，身体的直觉就会告诉他菜该怎么烧，其他人，只能通过不断的练习才能找到做菜的感觉。
终于炒出了一盘符合高级火候水平的青菜，老爷子看了看，第一次拿筷子夹起来尝一根，道：“可以了，算上有进步。”
【叮，获得一点经验值。】
老爷子吝啬夸奖，江卫明可不吝啬，也尝了一口，夸道：“不错，比你爷爷当年学的时候强。”
【叮，获得一点经验值。】
江枫：我觉得你们在骗我……
“我二十岁的时候可不会把菜炒成这个鬼样子。”老爷子不服气，总体来说还是高兴，“行了，今天先休息吧。剩下的青菜有不用炒了，直接拿去喂猪，明天练习炒土豆。”
猪吃了几天青菜，江枫感觉它们都要吃绿了。
江枫没人可以分享他终于被老爷子肯定了的好消息，就去猪圈和天天尝他手艺的猪分享。
“你们明天就可以吃炒土豆了，三花，你开不开心？”
江奶奶本来想去看看猪饿了没要不要喂猪，就听见了江枫和三花的聊天，转身就进厨房，狠狠拧了一下江卫国的耳朵。
“天天让小枫炒青菜也不换点别的，我刚刚去猪圈看见江枫在和三花聊天，等下我个好好的孙子学厨都要学傻了！”
“小枫和三花聊天怎么了，我原来不也天天和大花聊天的嘛！”江卫国表示有点委屈。
“我看你也是学傻了！”江奶奶道。
江卫明默默看戏不出声。
第八十六章 土豆
土豆是一样近乎全能的食材。
原产于南美洲安第斯山区，16世纪就已经传入中国，舶来物，亩产高，易生长，江奶奶闲着无聊种了半亩地的土豆，江枫想怎么做就怎么做，蒸、煮、烤、煎、炒、烹、炸皆可，反正最后都是给猪吃的。
比起青菜，江枫也更喜欢土豆。青菜只能加火候和一点调味，土豆就不同了，可以加大量刀工和火候不说，调味加的也比炒青菜时多。
连带着，老爷子骂他的方式也多了起来。
“你那切的是土豆片吗，切那么薄你给神仙炒呢？”
“你炒土豆还是炸土豆啊，加油都不会加了，你那盘土豆丝用得了那么多油吗，再切六根土豆丝出来，快点，等下油热了我看你怎么办！”
“中午没吃饭啊，你翻勺怎么翻的，菜都要被你翻出来了。”
“前两天刚夸你你就飘了是吧，你自己看看你炒的这土豆片，料酒加多了你没感觉？”
……
老爷子是暴君怒吼，江卫明就是刺客补刀。
“刚才晃勺没晃好。”
“土豆条熟炒时间不够。”
“勾芡早了。”
“你刚刚刀偏了一下。”
……
江枫痛并快乐着。
能被两位厨艺大师一起教导绝对是一件非常幸运的事情，寻常厨师求都求不来一位厨艺大师指点，他这一下有两位，再叫苦叫累就有点身在福中不知福了。
但是，是真的累。
半亩地的土豆，六百多斤，江枫十天不到就全用完了，这些天猪圈里的四头猪天天吃土豆，一头头整天撑得肚皮朝天躺在地上，尤其是二花，吃得最多，有多少吃多少，肥膘又厚了一层。
江枫现在，天天出了厨房什么都不想干，只想躺在床上睡觉，睁眼是土豆，闭眼也是土豆，脑子里充满了土豆的各种做法，吃什么都是土豆味，看什么都像土豆。
炒完最后一盘土豆，江枫觉得恍如隔世。
下面该是什么，红薯，茄子，还是黄瓜？江奶奶还种了点黄瓜，全摘了应该够一天的练习量。
“行了，这么多天小枫你也累了，马上就过年了，休息两个，和你几个堂哥去市里玩两天。”江卫国看着最后那盘明显发挥失常的酸辣土豆丝，非但没有骂人，反而给江枫放了个小长假。
江枫：(˙o˙)
放假？
放假！
居然放假了！！