第166节

“咱们店今天新卖得德州扒鸡卖得特别好，我和你妈准备再在厨房添两口灶专门煮扒鸡。”江建康兴奋地道，“儿砸，你刚刚给你打电话的时候你怎么不说你晋级了，害你爸我白担心。”
“爸，你挂电话太快了我原本准备说的。”江枫打量了下厨房，现在厨房里已经有六个灶了，再添两个也放得下。
“你今天做的什么？”吴敏琪问道。
“茄子烧豆角。”江枫道，“你做的什么？”
“麻婆豆腐。”吴敏琪抬手起锅菜出锅，皱眉，“才给我8个红牌，我明明只放了小半把花椒。”
江枫看了眼吴敏琪红彤彤的锅。
给你八个红牌已经很给你面子了。
你这放辣椒和花椒的架势一般人谁受得了！
第一百二十九章 意想不到的操作
江枫把手头上的单子做完了，季月就拿着新单子进来，直接贴到了江枫面前的墙上，道：“你带来的那桌客人的单，香蕉蔓越莓，常温酸梅汤，两杯奶茶。八宝豆腐，鱼香肉丝，油焖大虾，卤味拼盘和银耳莲子汤。”
“你带来的客人？”吴敏琪抬头，“鱼香肉丝我来做，银耳莲子汤有现成的在那口贴了蓝标的锅里。”
“刚刚比赛时认识的，我们店什么时候有拼盘了？”江枫诧异，他怎么感觉吴敏琪现在对后厨的掌控度比自己还高。
“替隔壁卤味店代售的，你妈谈下来的，我们抽2成利。”江建康道。
江枫：……
王秀莲同志可真是个商业奇才。
江枫先去调果汁，香蕉蔓越莓得拿酸奶做，再混点奶油，把香蕉，酸奶，奶油和蔓越莓汁混合搅拌，最终成品的颜色是奶白色夹杂着蔓越莓汁特有的玫红，因为加了香蕉的缘故非常浓稠，蔓越莓汁特有的酸甜加上香蕉的香甜，又有奶油当缓冲剂，味道和口感都相当不错。
季月把四杯饮料端出去，走到张璐雨那桌时觉得气氛有点奇怪，之前几人还聊得挺高兴的现在却安静如鸡，而且邻桌的男生还一直忘这桌瞄。
“你们的饮料。”季月把香蕉蔓越莓端到王素丽面前，酸梅汤给张璐雨，两杯奶茶分别给郭梦婷和叶适，正准备走，就被王素丽小声地叫住了。
“姐姐，能不能给我们换个位置？”王素丽问道。
季月笑笑：“抱歉，现在店里没有其它空桌了，请问这里有什么问题吗？”
“没有没有，我就是问问。”王素丽低头。
季月刚走，张璐雨有些忍不住了，转头对一直盯着他们那桌的男生道：“嘿，哥们，你能不能不要盯着我们看，你这样弄得我有点后背发凉。”
那个男生一脸复杂地看了张璐雨一眼，移开了视线。
“这哥们什么毛病。”张璐雨嘟囔道。
“那个……他是我前男友。”王素丽心情复杂。
张璐雨：……
“他……好像误会了……”
张璐雨：……
“算了算了，反正我也不认识。”张璐雨心大，拿起酸梅汤喝了一大口。
“卧槽，好喝啊，这酸梅汤比超市买得好喝多了啊！”张璐雨感叹道。
“他们家酸梅汤都是自己煮的，我原来也很喜欢喝，天热的时候喝冰镇的更好喝。”王素丽说着，喝了一小口香蕉蔓越莓，一脸满足。
叶适尝了一口奶茶，笑道：“奶茶估计也是自己煮，没加糖精，味很纯。”
“我女儿就喜欢喝外面卖得乱七八糟的奶茶，都是糖精，我怎么说都说不听。”郭梦婷抱怨着，没去碰奶茶，她结婚以后就不怎么喜欢喝外面卖的饮料了，只是看店里不少人都点了奶茶跟风点的。
另一边，后厨里，吴敏琪已经做好了鱼香肉丝出锅了，江枫看了一眼暗叫不好。
吴敏琪为了爆香葱姜蒜都切得很细碎，他之前在地铁上听王素丽说过她不吃姜，这盘鱼香肉丝翻炒得很均匀，姜蒜都贴在胡萝卜，木耳和里脊肉的表面，王素丽铁定是吃不了的。
“敏琪，你再炒一盘别把姜切沫的吧，我刚刚忘了提醒你那桌客人有人不吃姜。这盘先留着放这儿。”江枫道。
“行。”吴敏琪去拿食材重新炒一盘。
吴敏琪炒菜快，等她第二盘炒好了江枫的八宝豆腐才出锅。江枫端着两盘菜出去，叶适正在给他们讲西湖醋鱼的要点。
“现在正宗的西湖醋鱼已经很少了，很多店调的酱汁都不行，杭城也就几家老店味道没变。”
江枫把菜放桌上，顺嘴问了一句：“叶教授，你是杭城人？”
“离家十几年了，只能算半个杭城人了。”叶教授笑道。
卤味拼盘和银耳莲子汤早已上桌，江枫道：“油焖大虾我爸还在做，这份八宝豆腐是我做的，应该是叶教授您点的吧？”
“是我点的，那我可得好好尝尝。”叶适说着，用勺子舀了一勺。
江枫今天做的八宝豆腐是用嫩豆腐，蛋清，百合，莲子，鸡肉，冬笋，冬菇和火腿肠粒做的，颜色主体偏白，豆腐被切成了小方块，冬菇和火腿肠粒埋在豆腐和冬笋下面，勾芡后的豆腐显得更为白嫩。
整道菜的味道就跟它看上去一样，十分素雅清淡。
与之形成鲜明对比的时吴敏琪做的鱼香肉丝，她做的是辣口的鱼香肉丝，加了泡辣椒，这泡辣椒还是她专门从蜀地带过来的，绝对是A大这一溜偏甜口的鱼香肉丝中的一股清流。
整道菜看着就觉得辣，肉丝和木耳上都染了红通通的辣油，底下的汤汁完全被染成了红色，杀伤力十足，江枫是万万不敢尝的。
“啊，我刚刚忘记说不要加姜丝了。”王素丽看见鱼香肉丝才想起来，一脸懊恼。