大佬被迫种田后真香了 第28节

蒋辽几日前说过要做个吃食，之后又是翻出家里的石磨给浸泡的舂米磨浆，上回买的香料不够又去镇上药铺补回来做调料。
他捣鼓的时候廉长林帮不上太多忙，现在才看到成品。
看着桌面的食材，他略带困惑坐下后，蒋辽拿水壶给他倒了一碗水，然后拿起空碗往里面夹了粉条，依次加入余下的配料。
“能吃辣吗？”
碗里加了卤水，蒋辽捏上辣酱里的勺子，突然抬头问道。
廉长林点点头，喝了水放下碗，蒋辽弄了小半勺辣酱进碗里搅拌。
火红的辣酱配着青翠的胡瓜丝和葱花，光看着就让人很有食欲。
蒋辽搅拌均匀后把碗放到廉长林前面，侧着筷子给他：“尝尝看。”
这个吃食看面相味道就不会差，尝起来透明的粉条很有劲道，胡瓜丝清凉爽口，同时香辣味刺激口腔，刚入口廉长林的眼睛就睁亮了一瞬。
他咽下嘴里的食物，吃惊又好奇地抬头看蒋辽。
“这叫酸粉，开胃的夏天吃正好，明日拿去镇上卖，你给我搭手。”
廉长林喝醉那日，蒋辽在镇上走了几圈，街上卖的都是些普通的吃食，他做的酸粉，别的先不说，辣酱拿出去应该是不愁销路的。
他拿起另一个碗弄自己的份，抬头见廉长林停了筷子，轻拧着眉看自己。
“怎么了？”
廉长林的眉头又深了几分，垂眸看向碗里的水，思考着要怎么说。
“你在镇上摆过摊子，难道还怕卖个吃的不成？”
蒋辽拌好酸粉回头尝了一口，满意地点了点头。
这里没有辣椒，辣酱他用茱萸花椒这些能买到的药材弄了几次才调出来。
廉长林依然蹙着眉头。
他的想法不难猜出，蒋辽看了看他，说道：“酸粉做起来工序多，你不跟着去帮忙，我一个人忙不过来，也总不能明日到镇上后，我要做些什么还走不开吧。”
卖竹编不同于卖吃食，他去只会耽误蒋辽，蒋辽真要找人搭手，任何人都比他能帮上忙。
不过明日时间太赶，突然要找到合适的人搭手不是容易的事，心下考量过后，廉长林松了眉头，暂且同意了。
吃完酸粉时辰还早，蒋辽去找篮子要把酸粉的食材装进去，廉长林到后院查看放在走道上通风的两把竹凳。
这是按着蒋辽的要求做的，不用了能折叠起来不占地方。
廉长林没做过这种凳子，比一般的竹凳要高出许多，听着蒋辽的描述，中间折叠拼接的部位多费了些时间，他花了几日还是分毫不差做了出来。
看了没有需要再打磨的，他回去堂屋，蒋辽把食材装了两个篮子，两人提着篮子出门往李家去。
李叔一早就出去遛弯了，李家其余的人都在家，李大嫂和周梅在里屋忙着，听说他们过来了都放下手头的活走出来。
廉长林和蒋辽把食材拿出来摆到桌上，没见过别人做吃的弄这么些配料，李二泉搓了搓手：“蒋辽，这就是你说的吃食，瞧着倒是挺新奇的。”
卤水熬的实在太香了，他低头凑近闻了闻，口水都要出来了。
“辽叔，这是什么呀？”
壮子站在蒋辽旁边，鼻子前面就是炸肉条，他闻了一阵没忍住伸出手，被他娘从后面打了一手背：“才吃了早点就馋成这样，先听你辽叔怎么说。”
“这是猪肉裹了面粉炸的？”
李婶坐在餐桌对面眯了眯眼睛，笑道：“怪不得壮子往那一站都挪不动腿了，以往哪回不是一见你林子叔就往他那里跑的。”
餐桌比较高，她怀里的二丫什么都看不到，拿着勺子伸长脖子往碗里瞧，半个身体都出去了，李婶把她捞回来坐好。
“阿奶你咋能这样说我，我一直都站在这儿，是辽叔把东西放到我前面的，可不是我要往这里来的。”
壮子说着跑到了廉长林旁边，挨着他抬头道：“林子可以给我作证！”
廉长林笑着空出手，回头扯了扯他的脸。
“看，林子都说是了！”
“净会胡扯。”李大嫂笑骂。
“这面条透亮透亮的，看着就想吃。”周梅盯着碗里问道，“这要怎么弄，一起拌着来？”
“拌着来就行，吃不了辣可以不放辣酱。”
李大婶拿来了干净的碗筷放桌上，蒋辽说着话拿起一副碗筷。
廉长林在家里看过蒋辽弄酸粉，现在第一回 操作就挺有模有样的，蒋辽看了他一眼，回头继续。
李二泉和周梅也拿了碗筷，跟着他们的顺序往碗里夹粉条放配料。
“李婶能不能吃辣？”蒋辽问道。
“别小看你婶子我，你就按着该放多少放上就行，二泉能吃辣还是随了我。”李婶笑道。
“我也能吃！”
二丫仰着头动来动去，李婶抬手护着她：“是是是，村里的小丫头啊就数你最能吃辣了。”
二丫靠着她阿奶嘻嘻笑了起来。
“我们家就阿爷不能吃辣的，不仅连我比不过，二丫都比他能吃辣。”也就仗着他阿爷这会儿不在家，壮子才敢口出狂言。
“哎哟，可把你给得意的。”周梅笑道。
蒋辽将弄好的酸粉给李婶，李大嫂过去把二丫抱到旁边的椅子。
她给女儿拌了一小碗酸粉，拿掉她手里的勺子换成筷子，在旁边教她自己夹来吃。
“林子我很能吃辣的，我要放很多辣酱。”壮子扯扯廉长林的衣服，另一只手指着前面，“还有这个脆脆的我也要，林子你别忘了放。”
刚才壮子对着炸肉条馋的口水直咽，廉长林夹了一块给他尝味道。
大早上的廉长林没给他放太多辣酱，只加了一点有个味，搅拌均匀后给他。
周梅配好了酸粉放到李大嫂前面：“瞧我们二丫多让人省心，都会自己用筷子了。”
小孩子都喜欢被夸，小丫头一听筷子挥的更起劲了，夹不起来还不让她娘帮忙：“我会用筷子，我要自己夹！”
“好好好，你自己来。”李大嫂将被她弄到碗口和掉到桌上的粉条夹回去。
李二泉弄好自己碗里的，夹筷子尝起来，才入口就扭头冲蒋辽比了个大拇指。
然后把碗递给走回来的周梅，他再重新弄一份。
粉条爽滑劲道，配着胡瓜酸爽可口，炸肉条尝着又酥又香，再拌上辣酱，李家人都对酸粉赞不绝口。
“好吃！太好吃了！炸肉条脆香脆香的，粉条好吃，连胡瓜丝都好吃！”
他们家平时煮的胡瓜软趴趴的都没什么味道，壮子扒着碗吃的一嘴的油：“辽叔你咋会做这么多好吃的？”
做吃食的方子都是要捂紧的，李家人不会对此多问，但也好奇蒋辽怎么会做这些吃的，上回的肉干也是，外面都没见有卖的。
“在码头干活时听来往的商人提到过。”蒋辽没打草稿就接着道，“长林以前在书上也看到过，酸粉是我们一起做出来的。”
廉长林愣了愣，李二泉看过来时，他微合起唇点了点头。
以前廉二叔教廉长林识字，他才几岁就能懂很多字了，李二泉只要回想起来就觉得可惜。
壮子吃的很快，把吃空的碗旁递给廉长林，嘴里嚼着东西含糊不清道：“林子你再帮我夹一碗。”
酸粉的食材离他远，他够不到。
“再吃就没有了，不给你阿爷留一点？”周梅问道，“你阿爷平日多疼你，昨日还专程从镇上给你带了糖葫芦回来。”
桌上的酸粉剩的不多，壮子纠结了好半晌，打着商量弱弱道：“那，那我就再吃一口，剩下的都给阿爷。”
双眼不舍地从碗里的炸肉条上移走，看的大家都忍俊不禁。
“还再吃一口，你阿爷白疼你了。”壮子早上吃了些东西，刚才又吃了不少酸粉，再吃就该撑着了，李大嫂起来把他的碗收了。
廉长林没卖过吃食，蒋辽以前又都忙着干活，李婶给他们说去镇上卖吃食的事宜。
“早市那处有条靠后的街不用付摊位钱，就是能摆摊的位置不多，去的早才能占到地。”
“酸粉一整日都可以卖，我们想了想，还是不打算去早市那边。”蒋辽道。
“别的街都要给摊位钱，越往主街走动的人越多，位置就越贵。”
酸粉虽然好吃，但不知道的人看着只会以为是素粉，怕要买的听到价钱就不买了，李婶是担心生意不好做想替他们省钱，才开始可以先去早市那边卖着试试。
蒋辽买完香料钱就不剩多少，今日还要去村里木匠家取定做的推车，他闻言转头看廉长林。
知道他的意思，廉长林略点了点头冲他示意。
除去推车的钱，他们手头还有十几文钱，明日坐牛车去镇上，剩下的钱给普通的摊位日租还是够的。
就是倘若赚不到钱便没有路费回来，不过廉长林倒没多想这个。
蒋辽了然，回头对李婶道：“日后要用的胡瓜都来你们家买，李婶你按着平时卖的价钱算。”
“几个胡瓜有什么，你们拿去就是。”李二泉满不在意。
“这是用来做生意的自然要算，生意又不是只做一两回，要的再少一天天加起来可就不是几个了。”
只是自己吃的话，蒋辽自然不会跟他们客气，用来做生意就不能一概而论。
安静了一阵，李婶发话道：“买的话就按着便宜的价钱算，辽小子你也别多说了，再便宜算婶子都吃不了亏的。”
她最后说道：“明日二泉给镇上的酒楼送菜，你们跟着一道过去，不用去跟村里人挤牛车。”
李家送菜是借村长家的牛车，都是大清早去镇上，蒋辽同他们定好明日出发的时间。
李二泉等会儿要去地里，李大嫂和周梅拿碗筷去洗，两人没再多坐。
木匠家在村中部，下午蒋辽和廉长林过去取推车。
定做推车时廉长林脸上有伤就没一起去，蒋辽回来说推车要三百五十文，这时看到做出来的成品，廉长林算是知道为什么要这么贵了。
推车能平着站两人有余，到成人腰部高，分了两个大层，中间隔出大小不一的空间，底下的木轮小巧，做的是能卡住固定的，打磨起来比较费劲。
蒋辽上回过来给了五十文定钱，看了推车没问题，廉长林拿出余下的三百文钱给木匠。
他钱掏的自然，瞧就是家里管钱的，木匠看到时还愣了一下。
这时候去田里干活的人陆续回来了，坐在村中闲聊的人也不少，两人推着车一路走回去，碰上的村民看到推车都问上一句。
没多久村里就传开了，蒋辽打猎没法糊口，就弄了个什么吃的到镇上卖。