蒋辽可不觉得他有什么薄面,能让镇上最大的酒楼掌柜亲自过来邀请。
他接声应下,收拾完东西存放好,和廉长林走去聚枫酒楼。
第58章
到聚枫酒楼后,两人被请到二楼的雅间,小二随后送来了茶水。
“没想到你们来的这么快,实在不巧临时有些事要处理,已经给两位点了菜,不妨先在这里用个餐。”钱掌柜面色抱歉。
“钱掌柜有事去忙就好,我们自便就行。”
特地请他们过来,却又不急着告知是什么事,既然酒楼都不急,蒋辽更是不急,自在地坐着等吃。
廉长林看着更是对这事漠不关心,小二倒了茶水,他端起茶杯润了润口。
两人一个比一个沉得住气,钱掌柜笑了笑,让小二招待好他们便出去了。
等小二也退出去后,蒋辽悠哉打量起房间。
小小一间房装排的足够气派,就连窗前拉起的珠帘都制作的非常精巧,里面物件的摆放更是讲究。
看来这酒楼的老板非富即贵。
没多久,菜一道道端上来。
最后足足摆了六道菜,就两个人吃,实属过于奢侈。
廉长林望着前面的菜,眉头轻蹙了下,眼底略有惑疑。
现在看来,钱掌柜就是特地让他们先到这里用餐,至于用意……
“你尝尝看。”
菜瞧着色相都不错,蒋辽动筷尝起来,将几道菜都尝过一遍后,他停了筷子示意廉长林也吃。
“尝出来了?”等他尝完,蒋辽问道。
廉长林咽下嘴里的菜,略一点头回他。
这几道菜,都用了他们做的辣酱。
他们卖的凉粉虽在镇上大受欢迎,但由于摊子的位置偏远,说来其实都触不上小门小户,那些有权有势些的人一般都看不上这些东西,更不会打他们方子的主意。
刚开始有人防着做酸粉来卖,也是凑巧碰见他们去药铺买香料。
蒋辽先前将辣酱定价一百文一罐,按着酸粉和凉粉的利润,价格高了些,廉长林猜想他之后应该是还有打算。
聚枫酒楼是为了辣酱。
目前就是不知道他们是冲方子来的,还是就只是简单冲着辣酱。
蒋辽饭都吃了小半碗,廉长林还拿着筷子没动静,坐在旁边低垂着眼睑一副思虑状。
“别想太多,先吃饭。”蒋辽旁看了他一眼,开口催道。
说不了话,这脑子想的事是一点不少。
吃饱喝足后,酒楼小二还送来了两道点心,蒋辽尝了一块,甜的发腻。
他碾了碾两个指腹沾上的糕点粉末,把盘子都挪给廉长林,然后让小二送壶清水过来。
廉长林就着水把点心吃的差不多时,钱掌柜也不知是不是真的有事绊住了,这才过来。
“实在抱歉,临时有事走不开,两位吃好了?”钱掌柜坐下后问道。
“贵酒楼的菜真是名不虚传,难怪能在镇上屹立不倒这么多年。”蒋辽笑道。
早两年环境差,挣不到钱不少食肆酒楼都接二连三关了门,聚枫酒楼没倒,还逐渐经营成了镇上只此一家的酒楼。
“蒋老板说笑了,想必你也尝出来了,这几道菜放了你们的辣酱,如今这几道菜卖的好,还是多亏了你们的辣酱。”
钱掌柜直名意图:“实不相瞒,我们酒楼想买这辣酱的方子,为表诚意这才特地请二位过来。”
一开始听说镇上出了新鲜的吃食,差人买回来尝了凉粉,之后又买了酸粉尝到里面的辣酱。
经营酒楼这么多年,对于吃的,钱掌柜嘴刁的很,一尝辣酱就知道不简单。
让人专程去买了些辣酱回来,酒楼厨子做菜时用上,味道确实更上一层,每日过来的客人都逐渐多了。
之后去打听了才知道,新出的吃食是蒋辽卖的。
他也是没想到,蒋辽不久前还要仰仗他们酒楼,竟短短时间就将吃食做出名堂来。
方才尝了菜,蒋辽和廉长林就猜出酒楼的打算,听到钱掌柜这样说,两人丝毫不意外。
听完蒋辽就笑了笑:“贵酒楼的诚意我们领了,不过实在不好意思,辣酱的方子我们不卖。”
“蒋老板别急着拒绝,还是先听听我们的条件,再做决定也不迟。”
钱掌柜并不担心他不卖方子,还对此非常胜券在握。
蒋辽倒要听听看他们能开出什么条件:“您说。”
“我们主要是想买辣酱方子,顺道凉粉的方子一起买了,届时你们依然可以继续做如今的吃食生意,我们酒楼不会多加干涉。”
看上他们的辣酱,连凉粉一起收割,还一副看不上只是顺带的口气。
蒋辽笑道:“这顿饭吃的很好,钱掌柜破费了,辣酱的方子我并不打算卖,凉粉的方子更是。”
知道他会拒绝,廉长林听完后配合地拿起桌上的钱盒,就要起身走人。
“蒋老板,我们出价这个数。”钱掌柜自信地伸出五个手指头。
“五百两,买你们辣酱和凉粉的方子,蒋老板觉得如何?”
蒋辽挑了挑眉。
难怪钱掌柜丝毫不急着,这个价钱,不是贵了,说是他们高攀了也不为过。
“说实在的,凉粉虽然新奇,但总归也只能在夏天卖卖,但方子我们酒楼也是诚心要买,这个价钱,蒋老板你们出手绝对不亏。”
酸粉薄薄的几近透明,尝着很有嚼劲,他们的厨子试了几次虽都没做出来,但真要研制不过是时间问题。
主要还是这辣酱,不论厨子怎么调制依然不得要领,这才只好退而求其次跟他们买配方。
这个价钱确实是贵了,还只是买个辣酱的方子。听到报价钱掌柜也好奇,不过上头怎么说的他就怎么照做,就是最后没忍住建议凉粉方子一起买回来。
“钱掌柜,你们开的价钱,假以时日我就能赚到,卖方子对我没有半点好处。”
“怎会没有好处,到时我们只在酒楼和别的地方的分店卖,隔得远经营规模不同,自然不会影响到你们的生意。”
说到这,钱掌柜又提醒道:“出价这么高,我们的要求就一个,辣酱你们不能散卖给旁人,不管怎么说,你们都不会吃亏。”
进的了他们家酒楼的人,自然不会想吃外面的小摊子。
蒋辽他们现在的条件,就是想把生意做大,怕也是有心无力。
“钱掌柜好意我们心领了,不如我给你们提个更省钱的法子。”
蒋辽道:“方子我是不会卖的,既然你们只想要辣酱,贵酒楼真有诚意的话,何不来我这里买,你们酒楼要多少,我们每天按量给你们做出来。”
“以前到贵酒楼送野物,钱掌柜给行了方便,我也卖钱掌柜个面子,给你们酒楼提供的辣酱,都比外面的价钱便宜。”
“这……”钱掌柜面露难色。
他们酒楼是想把辣酱方子买下来,顺道看能不能自己调制出新的再搭配旁的菜,也方便厨子研究新菜。
五百两这价钱跟外面那些小摊小贩买,不知道他们能多痛快答应,毕竟整日在外面风吹日晒,一辈子估计都赚不到这么多钱。
有了这钱,他们依然能做目前的生意,还能再盘间铺子,一举多得。
他怎么也没想到蒋辽丝毫不动心,态度更是坚决。
听说摊子是两个老板,他转头看廉长林。
别说会不会同意卖方子,廉长林早已经坐不住想走人了。
以前和蒋辽有过接触,知道此人不一般,但是五百两是天价了,他没考虑就拒绝了,钱掌柜实在想不通。
辣酱的方子人真不想卖,他们也不能强人所难。
沉思了一阵,他说道:“还请两位稍等片刻,容我和东家请示一声。”
“钱掌柜请。”蒋辽示意。
钱掌柜走出去后,廉长林转回头,松开了搭在钱盒上的手。
聚枫酒楼的东家,他鲜少听闻。
只知道酒楼基本是放权钱掌柜主事,东家很少会过来。
蒋辽不认识聚枫酒楼的东家,对这人更不好奇,回头倒了杯水,看了眼廉长林,给他也倒了一杯。
没多久钱掌柜推门进来,身后跟着两个青年男子。
走在前面的人看着二十七八岁,风度翩翩的纨绔子弟样,手里拿着把雪白玉扇。
另一位个子低些的人,年纪比他年轻些,穿着倒是差不多,不过看着就低调多了。
“这位是我们酒楼的东家,余枫,这位是我们东家的朋友,钟先生。”钱掌柜进来后介绍到。
余枫合起玉扇落座:“早就听闻蒋老板的大名,今日一见,果然名不虚传啊。”
他说完看向廉长林,客气笑了笑,随后打开玉扇轻扇起来,悠闲自在的很。
“余老板过奖了。”蒋辽回道。
然后看了眼坐在余枫旁边的人,不知道什么原因,坐下后目光一直看着廉长林。
“哪是过奖,这可是肺腑之言。”余枫笑道,然后差人去上一壶好茶过来,“钱掌柜,你也去忙吧,有什么事我同蒋老板说就行。”
“好。”钱掌柜应声,出去把门带上。
“想必余老板方才也听钱掌柜说了,辣酱的方子我不打算卖。”蒋辽道,“今日这顿饭就先谢过了,日后有机会,肯定再来光顾。”
“蒋老板,这都没开始聊呢,话还是别说太早。”余枫不急不缓打断道,“若是觉得我们开价少了,价钱随你再提。”
聚枫酒楼如今的生意不差,但既然辣酱这么好,能买回来自然是好的。
反正他有钱有闲。
余枫看着是有备而来,蒋辽不想多说,直接道:“没什么好聊的,方子我们不卖。”
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