世界第一厨神 第60节

拉斐尔睡醒的时候，下意识的开始找原本应该窝在怀里的容玉去哪儿了。
“她在洗脸呢。”胡穗一脸‘我懂的’微笑道：“快去清醒下吧，还有下一场录制。”
对了，对抗赛。
终于轮到她和他了。
容玉搓着手指，努力调整着心态。
虽然自己已经完全放弃猜题目了，但是这次的对手，也太……强劲了一点。
杰拉里不知道进了多少次对抗赛，每次都能有惊无险的渡过去。
拉斐尔……她本来以为等到决赛才会碰到他的。
现在没有豁免权，也没有任何退避的可能。
也就是说，今天下午，他们三个人当中，必须要淘汰一个。
“都补妆好了吧？”场记高声呼唤道：“准备穿好厨师服就位了啊，其他无关人等观战，杰拉里——你别睡了大哥！！！”
“今天的比赛，似乎会相当精彩。”卢老爷子打量着站在他们面前的三人，笑容和蔼：“准备好听题目了吗？”
容玉忽然能听见自己的呼吸声。
她有点紧张。
“这一次七进六的对抗赛主题是——”詹姆斯拉长了声音，玩味的观察着他们每一个人的表情：“□□。”
什么意思？□□什么？
“请复制从第一期到现在的，你们任意对手的作品。”埃斯佩朗莎开口道：“我们将根据完成度打分。”
容玉愣了下，下意识地往后退了一步。
她现在神经高度紧张，反而什么都想不起来了。
老天，对手的任一题目。
其他人在展示作品的时间，一直是她放空头脑胡思乱想的时候啊。
谁都需要抽空休息下不是吗？
怎么会——
拉斐尔意识到她的不安，在背后轻轻拍了拍她的背。
一连串的名字在容玉的脑中一闪而过。
罗马迷宫？不行，她完全不记得那个复杂的迷宫是怎么画的。
绿咖喱烩饭？她连那个绿咖喱是什么东西染绿的都不知道。
宫廷八珍糕？不不不，这个东西争议太大了，而且自己也做过。
可恶，越急越乱，什么都想不出来了啊
等等！！
容玉猛地扭头，看向空无一人的休息区。
江一尘的河豚天妇罗！！！
“请注意，本场比赛只提供三十分钟，过期不候。”詹姆斯提示道：“祝你们好运。”
容玉愣了下，在他宣布比赛的那一刻拔腿就跑。
已经顾不上形象了。
当初她来到法国的时候，脑子里就只有一件事。
我要赢。
不管怎么样，都不可以输给任何人。
但是做炸河豚天妇罗，本身酱汁和裹面粉都不难，控温她也相当熟悉。
关键在于……怎样处理好那两只圆鼓鼓的河豚。
搞不好就是一道送命题。
第53章 绝对静音赛#4
最可怕的事情,不是吃河豚肉。
而是杀河豚。
容玉把那两只活蹦乱跳的鱼捞出来的时候,才意识到这个从一开始就是个大丨麻烦。
本身,几乎所有的鱼都跟浑身装了弹簧一样,简直可以从案板上跳起来抽你一个耳光。
其次,河豚鼓起来的时候,还会有一圈圈的小刺。
容玉洗干净了剪刀和厨刀,强迫自己镇静下来，什么多余的心思都不要有。
放松下来的河豚，就好像一个锥状的海螺。她小心翼翼的把这个圆滚滚的小肥鱼握在手心里,然后一剪刀剪下它的鳍，再用刀背砍断了鱼头中后方的神经。
很好，挣扎明显微弱了下来。
容玉再度深呼吸,强迫自己把注意力集中起来,排除掉所有的干扰。
首先取出眼睛，然后横刀开膛,开始处理内脏。
她再三确定自己没有破坏到任何内脏,尤其是肝脏没有因为刚才的撞击破裂出血。
明明只是掏个鱼肚子而已,但一旦她手滑出了差错,搞不好就要倾家荡产了。
——中国明明在2011年就取消了鲜河豚在酒店里售卖和烹饪,江一尘难道是从日本学到的手艺。
不要分神！
容玉回忆着爷爷当初谆谆的教导,下手越加轻微而小心。
两边的腮肉要去掉，然后用剪刀把内侧脊骨两边的血肉连皮带肉的一同剪出一道口子，然后一气呵成的全部撕下来。
两边肥膘附近还有一层气囊,这里要用手摸索着找到,然后尽数扯干净。
没有结束。
尾巴中间，还有一条大血管。容玉用指腹探到了大概的位置，从根部下刀，把它剪开了开始放血。
如果忽略了这个步骤，河豚肉就会沾染一股腥味，会破坏整体的口感。
由于只用做鱼肉的天妇罗，容玉小心的把正片鱼皮都剥了下来。
虽然评委们很有可能只吃一口甚至不吃，但为了使摆盘完全还原江一尘的那一套，她必须杀掉两只足够肥硕的河豚。
白净细腻的肉被摆放在厨房纸上，逐渐被吸干净了多余的水分。
容玉抬眼注意着时间，用手沾了细碎的椒盐，开始按摩这些盈润的鱼肉。
可惜她当时没有尝一口具体的味道，当初的那一盘河豚天妇罗在录制之后，全都被评委们给分了。
容玉叹了口气，给调好味道的鱼肉条裹上薄薄的一层面粉，再放进鸡蛋液里滚了一圈，再开始裹面包屑。
倘若不是评委限制只能用半个小时，她可能就去做拉斐尔的那套圣诞泡芙塔了。
但是平心而论，拉斐尔的每一道甜点，她都并没有信心能百分之百的还原。
不管是最开始的印度玫瑰果，一层酥甜外壳，中间夹着冰奶油，里面是印度风味的玫瑰果子；
还是后来的罗马迷宫，明明对建筑的还原程度已经足够像艺术品了，还能将巧克力熔岩蛋糕和冰淇淋还有火焰全都结合在一起……
他真的是天生做甜点的一把好手。
导演注意到鱼缸里当做吉祥物的倒霉河豚又被捉走的时候，第一时间叫了鉴定师过来，在她切配好之后便取样开始化学分析。
上次詹姆斯和江一尘真的都算临场乱来，如果这个综艺出了人命，他迪尔金牌导演的招牌可就全都砸在这儿了。
“注意，最后五分钟。”大概是注意到食材的特殊性，这一次没一个评委敢打扰容玉。
他们虽然知道这姑娘的刀功精湛程度，但剪刀……好像也不算刀吧？
至少詹姆斯一脸心有余悸的远远看了一眼那两只苦逼的河豚，坚定的表示这次绝对不嘴馋了。
要吃也得等检验报告出来了再说。
唯一值得庆幸的是，容玉拥有相当不错的图像记忆。她在脑海中搜刮了半天，竟然勉强能回忆起当初江一尘摆盘的大致情况。
“最后一分钟——”
他们三人都停止了手中的工作，几乎在同一时间缓缓吁了一口气。
容玉瞥向隔壁的料理台，愣了一下。
那朵卡萨布兰卡。
当初，评委可是给了他们整整一个小时，来完成一个概念中的火焰冰淇淋熔岩蛋糕。
但是今天——今天只有半个小时啊！
也就是说，从烤制到冰淇淋的速冻，在前二十分钟里，所有的基础材料都要全部完成才可以。
等等！
容玉端着自己的那盘炸河豚天妇罗，往拉斐尔的手侧看了过去。
两台搅拌机，六个盆子。
她定了定神，又往左边的一溜烤箱看了过去。
三台被接上电，明显带着被同时使用过的痕迹。
难道自己是在跟一只八爪鱼恋爱吗？？？
还有，卡萨布兰卡的饼干骨架，也要临时揉面烤制的啊。
自己做那个蛋糕的时候，可是差一点时间不够。
“好了，容玉小姐，你的表情已经足够震惊了。”克拉尔笑眯眯道：“由于鉴定结果还没有出来，我们先来看其他两人的比赛作品。”
“拉斐尔先生。”埃斯佩朗莎平淡道：“请端上来吧。”