“哎这样好!排队的客人要是多还可以从门口排出去,妨碍不到桌子那边用餐的客人!”今天聚堆在凉拌桌前的客人一多,还分了两波让人先后过来,周梅双手一拍无比赞同。
“那行蒋辽你看什么时候换,今晚就要搬的话我们搭完手再回去。”李二泉问道。
“这个不急。”蒋辽回头看他们,“大家忙一天了先回去吧,厨房需要整理的食材明早再过来准备就行。”
除了凉粉要提前做好静置,剩下要提前准备的食材不算多,不用都留下来弄完再回去,明早来再处理都不碍事。
刘志夫妇正想着歇完就回厨房整理出明日紧着要用的食材,闻言便起身先回去了。
忙了一天他们这会儿确实不太有精力做事,回去早点休息好了明儿再早点过来。
壮子今天没玩过瘾还想留在店里,刚要黏去廉长林那里,就被旁边的李二泉伸手给拎走了。
后院仓房过去的房间以前是放杂货的,请人来装修店里时蒋辽就清理出了里面的杂物,让人安装了床,前两天做好后石头石块就住上了。
现在石块撑着桌子眼皮直打架,石头精神再足到现在也累了,蒋辽打发他们下去休息。
廉长林要清算今天的进账,刚才没跟李二泉他们一起回去,蒋辽转头看去时他已经取出凉拌桌的钱盒走回了柜台。
之前除了到郑忠那住的两天、还有制作水车那几天没回家,摊子上的账廉长林就没落下过。
现在接了店里记帐的活儿,再怎么样都会自己经手,更不会拖到第二天再记帐,蒋辽刚才就没劝他先回去,走过去一起点钱。
最后清点出钱数,算下来今天净赚了能有十两银子。赚的基本都是凉拌和主菜的钱,卖出最多的酸粉这些就只占了其中的小头。
对半来算的话,每天净挣的钱要维持在这个数应该不难。
“酸粉这些明天都减一批,凉拌菜还是先按今天的量准备,”蒋辽给最后串起来的铜钱打上结,“再看看卖的怎么样。”
旧的吃食是有半价优惠才卖的多,凉拌菜今天卖是卖的快,但具体还得往后再看。廉长林听完点点头,将整串的铜钱放进钱盒,然后翻开手边的账本。
今天店里客人多,为了省时廉长林都是简略记的账,只能他们自己看的懂,现在还需要重新记到账上,方便月底交税时衙门查账用。
看他低头专心写起账本,蒋辽起身走去厨房。
今天用的竹片堆了半箱,他清洗掉上面的笔墨拿去晾干,又回厨房准备明天要用的凉粉。
再备出些明天一早就要用的食材,最后从厨房出来时天色将暗未暗。
这时候廉长林肯定早记完账了,要回去没见他过来说一声,不回去他不晃到厨房来也实在不应该。
蒋辽觉得有些奇怪。
他转身往院门走,跨过门槛进去店里,抬眼就看到柜台里廉长林手握着笔搭在案桌上,略歪着脑袋靠着椅背,不知道睡着了多久。
第95章 暴雨
蒋辽走近后站到柜台前,廉长林睡得很沉,对他的到来浑然不觉。
他视线从廉长林安静的睡颜上挪开,落到桌面翻开的账本上。
账已经记完了,纸张底部被毛笔拖出一道迟缓又弯曲的墨迹。
蒋辽伸手抽走廉长林手里的毛笔,斜放到砚台上,回头喊了他两声,廉长林靠着椅背没半点反应。
他只好绕过柜台走进去,用手背拍了拍廉长林的脸,人也没醒。
一刻不停歇地忙了整天,又提着精神清算账目再记上一堆账,能睡得这么死看来是累的不轻。
蒋辽弯腰抓上他手臂,要扶他起身回房间。
惊觉身体被挪动,廉长林皱着眉艰难睁开双眼,眸子旁移看清身前的人,随后又合上眼皮往后靠回椅背。
“困了回房间睡。”蒋辽松开廉长林手臂。
他住在后院二楼,楼下的房间之前堆积的东西太多无法住人,直到昨天才完全整理出来。
现在已经晚了,廉长林一个人赶牛车回去不安全。
事情处理完突然卸下劲,廉长林此刻完全不想动弹,脊背牢牢靠着椅子,闻言察觉身前的人要走开,下意识抬手拦住。
蒋辽刚要起身,脖颈处就抓上来一只手,没带多少力度覆盖在他喉结处,掌心自带的凉意突然贴附上来让他有些不适。
咽喉要塞头次被人禁锢,蒋辽视线旁移,觑向这不知死活敢伸爪过来的人。
后者却对他的警告全然不顾,手指松了点力度退开,转而手就在上面作起乱。
喝醉了管不住手,犯起困还管不住。
不过看他一脸困意都执意要跟自己“说话”,蒋辽暂时收住手没有进一步举动,耐着性子看他要说什么。
等他在自己脖子划出两个字,猜到他要说什么后蒋辽微顿了下,问他:“想问这个一天了吧?”
廉长林点点头,写字的手停住并没拿开,倦意积沉的双眼直直望着他,等他回答。
“还能为什么,”蒋辽道,“能起这个店名,除了指望生意长盛不衰还能有什么意思?”
弯腰说话累脖子,他说完就要起身,廉长林皱起了眉,刚松下力度的手又禁锢回去。
蒋辽抬手抓住他还敢造次的爪子,微眯起眼睛看他:“我看你真的是……”
话没说完,廉长林脊背离开椅背突然靠了上来,撑着困意,双唇轻启无声又缓慢地问出一句话。
最后合起唇,眼神执拗看着他,固执己见要听到个说法。
如果真是蒋辽说的意思,如果真的和他无关,蒋辽一开始为什么要瞒着他?
不就是深知他听完后肯定不会同意。
店是他们两个人开的,一定要用名字命名,那也不该只用他的字来起店名。
看他眼皮打沉还硬撑着,蒋辽到底还是没直接甩开他的手,无奈沉了沉气回他:“是,长盛斋的长,是廉长林的长。”
“现在知道了,赶紧起来回房间去,困成这样还不消停……”
得到满意的答案,廉长林这下终于撑不住困意,目光落到眼前开合着不知道在说些什么的双唇上。
困到无法思考还是遵着本能,身体前倾,向那对他有着莫名吸引的地方靠过去。
余光见人突然倒过来,蒋辽迅速抬手反捂住他的脸,一时不擦被他撞的脑袋后仰,后背也撞到柜台。
手上的炙热穿过指间扑到脸上,望着近在咫尺闭紧着的一双眉眼,蒋辽:“……”
盯着前面的人看了又看,确定廉长林又睡了过去,蒋辽无奈叹气,手掌推开他的脸扶他去房间。
–
后厨新招来的人以前给食馆做事虽没掌过厨,不过烧饭的手艺确实不差,上了几天工做各种杂活都勤快,人品也没问题,蒋辽让他留下负责简单的菜品。
大厅这边招回来接替薛婷的人,以前是个沿街走巷的货郎,家里妻子怀孕就不想再跑外地,知道店里要请人便过来碰碰运气。
现在凉拌区每天的进账基本和开业那天持平。
买凉拌的客人多,招回来的人不仅手脚要够快,脑子也要够灵光,不然算钱数钱容易出差错。
来应聘的人里面只有这人能立刻上手,做了多年走货郎,数钱算钱更是有优势。
蒋辽让他试工了两天,做事没有问题人也没看出什么不妥,暂时也让他留下了。
如今店里的生意稳定下来,大家各司其职也都已经上手,再忙都能适应不至于再晕头转向。
这天申时左右,给客人送完菜周梅暂时闲下来,走到柜台旁边从盘子里挑了颗醒神的糖,剥开糖纸吃进嘴里。
糖果是店里开业后蒋辽放上来的,里面的糖好几种口味,让他们想吃的时候拿来吃,客人结账带了小孩的也送小孩吃。
这些糖在外面买怎么也要两三个铜钱,店里人嘴一颗那一天得吃掉多少钱,周梅甚至觉得送客人小孩其实也没必要。
不过看到跟来的小孩得到糖果的高兴样,客人看的也高兴,大家就知道了,糖果放这里总没错。
现在久而久之看习惯了,他们偶尔也会吃上一两颗。
石块坐在柜台里,面前就是放糖果的盘子,他前些天开始换牙了,现在只能眼巴巴看着。
“没事,换个牙而已,偶尔吃颗糖没什么的。”周梅挑了颗他喜欢的糖递过去。
“不行!”石块皱皱眉坚决摇头,“大老板说还不能吃,吃了以后牙齿会坏的。”
“壮子的牙现在这么好,以前换牙时也经常偷偷吃糖,要是吃个糖就能吃坏牙,别人卖糖果的还怎么做生意。”周梅拿着糖继续逗他。
石块望着糖直咽口水,不过都没伸出手接。
明明馋的不行,还要视蒋辽的话唯命是从,周梅笑道:“那你林子哥说能吃,你听不听他的?”
石块显然不太相信,怀疑地转头询问旁边翻账本的廉长林。
小孩子有哪个能忍得住不馋糖的,周梅是想看看他到底多听蒋辽的话,人就说了一句他还真能压住天性不成?
闻言廉长林回头看石块,心下也有些好奇,就从了周梅的逗趣,点头示意他可以吃。
石块顿时揪起小脸,盯着糖果左右为难,到底是要听大老板的,还是要听林子哥的。
“好了不逗你了,让石头替你吃。”周梅好笑地把糖给走过来的石头。
石块想破脑袋也不知道该听谁的,听到这才展开颜,如释重负地松了一大口气。
廉长林见状笑了笑,抬头看到门口外路过的行人都神色匆忙地赶路,他放下账本起身走出去。
远处半边天都黑沉沉的,看着像要下雨。
他在门外才站了片刻,前面刮来一阵大风,衣角被风掀的凌乱,身后的窗户也被砸的哐哐作响。
赶路的行人纷纷加快了脚步,摆摊的小贩都连忙收起家当。
“这看来是真要下雨了,”周梅也走了出来,仰头眯着眼睛瞧去天边,“地里旱了那么久,早该下场雨了,可别又是光打雷不下雨才是。”
前些日子看天色有起雨的迹象,她每回闲下来就盯着瞧,结果都空欢喜一场。
店里的客人注意到外面变了天,怕晚了下起雨回不去,有些本来还悠哉聊着天的都加快了进食速度。有住的远的直接就让店里打包,拿上吃的就出去往家赶。
做卤水的香料用完了,蒋辽到药铺补了一批,又去一些店铺买食材,东西都买完后堆满了大半个车架,他架着牛车往回赶,最后停在店铺后面,下来牵着牛车从院门进去。
刘东刚从厨房出来,站在后院里瞧天色,听到推门动静就知道是蒋辽回来,忙走过去帮忙卸货。
蒋辽让人在水井这侧的院角搭了个顶棚,食材都卸下来后刘东搬回货房,他牵牛过去拴住,再将拆下来的车架推去放好。
外面刮起了强风,乌云也逐渐压到这边。
一楼大厅这会儿只剩两桌客人,刘志几人都是住在镇上,避免雨下起来他们被困在店里,蒋辽让他们先下工回去。
李二泉和周梅这会儿不好赶牛车回去,就先留在店里。
最后一桌客人结账离开没多久,外面就下起倾盆大雨,狂风呼啸还打起惊雷。
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